LOVEVADOS EARLY BIRD

Price
€83,12 EUR
Sun-apple Jozo Japan
Aperçu du produit

Le parfum du son frais et le magnifique parfum dérivé du baril Acacia, il y a une douceur et un chêne français persistant que vous pouvez ressentir un peu dans un goût rafraîchissant. En tant que brandy, il est sorti du canon un peu plus tôt, alors je l'ai attaché au lève-tôt. C'est un produit que vous voulez refroidir et profiter lentement, afin que vous puissiez sentir la saveur de la température et de l'air.

* Ce produit est un produit à quantité limitée car la quantité de préparation est petite. De plus, une partie des ventes de ce produit sera reversée pour promouvoir l'industrie Apple.

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Détails
Volume 500ml
IngrédientsApple (from Aomori Prefecture)
RégionAomori
Taux d'alcool  
Taux d'alcool
N/A
35.0 % vol.
La Valeur du compteur de saké (SMV)  
La Valeur du compteur de saké (SMV)
un indicateur de la douceur ou de la sécheresse du saké. En général, une valeur négative indique la douceur, tandis qu'une valeur positive indique la sécheresse.
N/A
Taux d'acidité  
Taux d'acidité
Expression numérique de la quantité totale d'acidité. Plus l'acidité est élevée, plus il est vif et corsé, plus l'acidité est faible, plus il est léger et doux.
N/A
Taux de polissage  
Taux de polissage
Proportion de riz restant après le grattage de la couche extérieure. L'élimination de la couche superficielle permet de produire un saké à l'arôme unique et sans 'impuretés.
N/A
Aomori
Avis d'expert

""Une pomme parfumé à la peau sautée au beurre. Et les raisins séchés, les kakis semi-séchés, les saveurs fumées et riches se poursuivent pendant longtemps. Il y a une attaque avec un sentiment de frais et de fruits qui ne se trouvent pas dans les calvados français. La douceur envoûtante et le parfum compliqué attendent la netteté de l'alcool, et la qualité est si élevée qu'elle est peu susceptible de faire au Japon. Il est délicieux non seulement pour les droits, mais aussi en buvant dans la roche.""

Pairing Suggestion: Soufflé, kyoho, tarte aux amandes, pain à la crème, fromage mimolette
Shuhei Nitta

Professional French Chief & YUKARI Special Ambassador

""Bien que l'odeur volatile de l'alcool soit forte au début, la pomme caramélisée, le chocolat amer, les épices blanches, l'odeur du thé noir et le parfum d'orchis gonflent. Le goût est frais et puissant. La roche ou la droite est recommandée pour boire à température ambiante. Il semble être bon de le diviser avec de la bière ambrée.""

Pairing Suggestion: Pie à la crème, poitrine de porc et asperges confits
Shuntaro Tsuruta

Sommelier of Sake / Sake Diploma & YUKARI Special Ambassador

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