詳細
容量
720ml
材料米、米麹
産地Ishikawa
アルコール度数
アルコール度数
なし
なし
日本酒度
日本酒度
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
酸度
酸度
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
精米歩合
精米歩合
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
プロのレビュー
"アジアのバニラと言われるパンダンリーフや、べっこう飴を思わせる特徴的な香りから始まり、昔ながらの醸造香も感じられ、変化を楽しむことができます。カルメ焼きのような懐かしく優しい甘味、生姜のような清涼感、テクスチャーのある旨味、その三味の飲み口を軽くしてくれる淡麗さを併せ持ちます。冷酒、常温、燗、いずれの温度帯でもお楽しみいただけます。"
Pairing Suggestion: Coming soon
Shuhei Nitta
Professional French Chief & YUKARI Special Ambassador
"Coming soon"
Pairing Suggestion: Coming soon
Shuntaro Tsuruta
Sommelier of Sake / Sake Diploma & YUKARI Special Ambassador
