詳細
容量
720ml
材料N/A
産地Saga
アルコール度数
アルコール度数
なし
なし
日本酒度
日本酒度
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
酸度
酸度
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
精米歩合
精米歩合
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
プロのレビュー
""ドライレモングラスなどのハーブに加えて、仄かにバニラや綿あめの香りも。 味わいはしっかりと吟醸感がありつつ、若いリンゴや梨のような酸味も感じます。 すっきりとしたキレのある余韻としっかりとした吟醸感で、寒い時期に飲みたくなる一杯です。 冷または常温でお楽しみください。""
Pairing Suggestion: 里芋、柚子胡椒、はんぺん、焼き鳥
Shuhei Nitta
Professional French Chief & YUKARI Special Ambassador
""華やかなマスクメロンの香りを基調として、青竹、月桂樹の葉のようなハーブの甘やかな香り、つきたての餅やミネラル、かすかに酸化的な紅茶の香りとが調和します。 比較的透明感がある味わい。熟成からくるようなまろやかさをもちながら、余韻はスムーズに切れます。 12℃前後の温度で、小さめのバルーングラスで飲むのがおすすめです。""
Pairing Suggestion: 真鯛や河豚など繊細な白身魚の刺身、羊羹などの和菓子
Shuntaro Tsuruta
Sommelier of Sake / Sake Diploma & YUKARI Special Ambassador
