雨降 山廃・純米 雄町

Price
€79,87 EUR
吉川醸造
商品概要

【KURA MASTER 2023 プラチナ賞受賞】【スペイン国際酒類コンクール CINVE 2021 金賞受賞】
精米歩合90%、麹歩合は通常の倍の40%という驚異の仕込配合。米の持つ個性豊かな味わいを余すところなく引き出しました。伝統製法の山廃酛(やまはいもと)で鍛え上げた「酵母」と「米麹」によるエキゾチックなアロマ。濃醇な旨味の余韻が深く長く続きます。

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詳細
容量 720ml
材料N/A
産地Kanagawa
アルコール度数  
アルコール度数
なし
N/A
日本酒度  
日本酒度
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
N/A
酸度  
酸度
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
N/A
精米歩合  
精米歩合
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
N/A
Kanagawa
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