大納川 純米大吟醸 原酒

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€97,23 EUR
大納川
商品概要

秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を35%まで磨き上げ、きょうかい1801酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰め。更に杜氏自ら、昔ながらの和釜を用いて一本一本手作業による瓶燗火入を施した極上の逸品です。

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詳細
容量 720ml
材料Rice, Rice Koji
産地Akita
アルコール度数  
アルコール度数
なし
16.0 % vol.
日本酒度  
日本酒度
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
N/A
酸度  
酸度
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
N/A
精米歩合  
精米歩合
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
N/A
Akita
プロのレビュー

"Coming soon"

Pairing Suggestion: Coming soon
Shuhei Nitta

Professional French Chief & YUKARI Special Ambassador

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