詳細
容量
720ml
材料米、米麹、醸造アルコール
産地Nagano
アルコール度数
アルコール度数
なし
なし
日本酒度
日本酒度
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
日本酒の甘さや辛さを表す指標。一般的にマイナスは甘さ、プラスは辛口を表します。
酸度
酸度
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
酸味の総量を数値化したもの。酸度が高いほどキレとコクがあり、低いほど軽快で甘みがあります。
精米歩合
精米歩合
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
外側から削り取った後に残ったお米の割合。表層を削り落とすことで、独特の香りと不純物のない酒を造ることができます。
プロのレビュー
"大吟醸らしい華やかさを主体としつつも、熟成したチーズや蜂蜜など独特な風味も見え隠れする、セクシーでチャーミングな印象です。甘みの中にキレがしっかりあり、洋食の食中でも合わせやすく、エントリーモデルとしての日本酒に適しています。しっかりとキンキンに冷やして飲むのをお勧めします。"
Pairing Suggestion: Southern Italian cuisine in general. Main dishes using oil, such as cutlets. For Japanese food, crispy dishes such as ohitashi and nambanzuke.
新田 周平
Professional French Chief & YUKARI Special Ambassador
"Coming soon"
Pairing Suggestion: Coming soon
Shuntaro Tsuruta
Sommelier of Sake / Sake Diploma & YUKARI Special Ambassador
