柚子ジン

低温で蒸留ができる半連続式減圧蒸留器を使用することで、香り豊かに仕上げました。
山梨県の日本仏教三大霊山のひとつ身延山のふもとでとれた柚子をボタニカルとして使用しています。この地域では、古くから柚子の生産が盛んで、標高や夏の強い西陽が当たらないことが、
柚子の栽培に非常に適しており、香り豊かで品質のいい柚子が収穫できます。
柚子は日本を代表する柑橘で日本料理にも多く使われています。
日本の文化である柑橘”柚子”をシンプルに使用した香り豊かな心地よいジンをぜひお楽しみください。